澳门博物馆

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传统饼店

澳门的传统饼店被後起的西式糕点面包店逐渐取代，现存仅有数家还在营业。除日常食用外，传统饼食在澳门人的生活中扮演着重要的角色：煎堆、油角，过年时节供拜神和奉客之用；中秋节的各式月饼，除了自享，也用作送礼；嫁女饼在现代婚礼中仍然占一席位。

 

今天，这些洋溢着浓厚地方特色的糕饼店，在保留传统制作工艺的同时，更在产品包装和宣传上进行改革，令这一传统行业和传统产品焕发出新的生命力。

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